A Tinédzser L'amour 1990-ben született, de 91-ben ezzel a slágerrel tarolt le mindenkit az énekesnő. Szandi ércesen édes hangja a mai napig a fejünkbe ássa magát, ha csak meglátjuk egyik zenéjének címét vagy akár magát Szandit egy képen, plakáton. És amikor már azt hitted, hogy minden hallottál, és biztosan az volt a legnagyobb sláger, még mindig tudunk újabbat előhúzni a fiókból. 1991 legnagyobb magyar slágere ugyanis nincs az ezelőtt felsoroltak között. Ha esetleg még nem éltél a 90-es években vagy legalábbis még pelenkában szelted az utakat és csörgővel adtad a dallamokat, akkor is ismered 'A slágert', ami meghódította kicsik és nagyok szívét egyaránt 91-ben. Na jó, nem csigázlak tovább! Annyit még elmondanék előbb, hogy ez nem is igazán magyar szülemény, de mégis. Legalábbis a magyarosított verziója. Ha annyit mondunk, hogy Grease, már dereng valami? Ugye, hogy ugye? 1991 legnagyobb magyar slágere Zoltán Erika és Kiki – Nekem férfi kell című száma. Indítsd el, énekelni ér!
Amikor felforrt, forrás közben hozzáöntjük a leturmixolt csicseriborsót, gyorsan összekevervjük, mert az agar-agar hamar besűrűsödik, majd beleöntjük egy bögrébe (3, 5 dl) és szobahőmérsékletűre hűtjük( nekem a bögréim foglaltak voltak ezért egy csipszes dobozba öntöttem). Ezután betesszük néhány órára a hűtőszekrénybe. Amikor teljesen megszilárdult, kivesszük és egy késsel körbe-körbe kilazítjuk és kiborítjuk egy tányérra. Ez egy kellemesen laza sonka lesz, amit akár hajszálvékonyra is szeletelhetünk. Ha keményebbet szeretnénk, akkor 1 teáskanál agar-agarral többet tegyünk bele. Ha sötétebb színűt, akkor több céklalét vagy reszelt céklát adjunk hozzá. Teljeskiőrlésű kenyérrel, kitűnő szendvicset kapunk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
vasárnap, április 12. 2020 Köszöntelek Bennetekek! A mai napon egy vegán (nem csak) húsvéti füstölt sonka receptet fogunk elkészíteni. Nagyon egyszerű és finom. Kezdjünk is hozzá. HOZZÁVALOK: 1 doboz csicseriborsó konzerv vagy 250 gramm főtt csicseriborsó (a konzerv levét félre tesszük) 2 teáskanál (1 tk. 5ml) agar-agar 150 ml víz + egy kevés a csicseriborsó turmixolásához 1 teáskanál céklalé vagy finomra reszelt cékla só, bors, pirospaprika ízlés szerint 1 evőkanál (15 ml)folyékony füst ( ha nem füstöltet szeretnél, akkor elhagyható) ELKÉSZÍTÉS: A csicseriborsót és a fűszereket beleönjük a turmixba, öntünk bele egy kevés vizet, hogy könnyebben vigye a gép, közben hozzá adjuk az 1 teáskanál céklalét és az 1evőkanál folyékony füstöt, majd tovább turmixoljuk. Ha szükséges, adjun még egy kis vizet hozzá. Ha késze van, látni fogjuk a színét is. Ha kell még egy kis céklalét adjunk hozzá és turmixoljuk tovább. Amikor készen van tegyük félre és kezdjünk hozzá az agar-agar elkészítéséhez. Egy kisebb lábosba öntjük a vizet, majd hozzáadjuk az agar-agart és elkezdjük folyamatos kevergetés mellett felforralni.